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La ville de Soultz a conservé dans son centre le tissu urbain de la Renaissance, à l’exception de la place de la République, aménagée au XIXe siècle. La plupart des maisons bourgeoises ont été construites aux XVIe et XVIIe siècles entre la Révolte des paysans et la Guerre de Trente ans. Elles sont pourvues d’éléments d’architecture comme les tourelles d’escalier ou les oriels qui soulignent la richesse dont jouissait la cité grâce à la culture de la vigne. Les maisons vigneronnes s’organisent généralement autour d’une cour intérieure. L’accès aux dépendances et aux sous-sols se fait par des porches en plein cintre, souvent millésimés.
L’hôtel de ville de Guebwiller
Il abrite également aujourd’hui l’office de tourisme de Guebwiller-Soultz. Une inscription gravée sur son oriel précise qu’il a été construit en 1514 par Marquart Hesser, marchand de draps. A sa mort, ses héritiers le vendirent au chapitre de Murbach qui en fit la maison communale. Il perdit alors sa fonction de maison privée. L’oriel à cinq pans, les meneaux, le portail et les différentes moulures curvilignes imitant des branches d’arbres donnent à l’hôtel de ville de Guebwiller le cachet si particulier du style gothique flamboyant.
Le pèlerinage de Thierenbach
Ce pèlerinage de la Vierge Miraculeuse, situé au-dessus de Jungholtz, existe au moins depuis le XIIe siècle et est à l’origine du prieuré de Bénédictins dépendant de l’abbaye de Cluny. L’église actuelle date de 1723. L’architecture extérieure est dépourvue de décor. En revanche, de nombreux ornements sont visibles sur les murs intérieurs.
